LOVELY NEWS: SFIZI DI ALTA CUCINA

Incontro ravvicinato con Andrea Berton, lo chef stellato che non si è montato la testa. Eppure sa ingolosire tutti con zuppette sublimi, panini effetto bignè, boules di baccalà al nero di seppia. Cliccare sulle foto per scoprire di più sui suoi capolavori...

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BLACK E TRICOLORE

Panini al vapore con maionese di barbaietola e polvere di sumac. Accanto: bon bon di baccalà al nero di seppia.